Cuccina della Nonna

Não sou nem nunca fui muito chegado a doces, mas tenho uns poucos que eu comia quando pequeno e que até hoje gosto de comer de vez em quando. Um dos preferidos é um bolo de cenoura, mas esta não é uma receita propriamente de família. Minha avó, como quase todas as cozinheiras de antigamente, usava seus livros de receita mais como referência do que como roteiro. Ao fazer as receitas, sempre apareciam adaptações que não eram escritas à receita por falta de espaço no caderno, ou seja lá o que for, e que faziam toda a diferença no resultado final.  Então eu usei esta receita da Tatiana, do Panelaterapia, que me pareceu mais simples e prática, e também fiz algumas pequenas adaptações por conta própria. O bolo ficou igualzinho eu me lembro de pequeno. À Tatiana, meus sinceros agradecimentos por isso.  A cobertura fiz como me deu na telha, e ficou bem gostosa. Ingredientes: 3 ovos 2 cenouras médias para grandes, bonitas e sem miolo verde 180 ml de óleo (a ori...

De nada adianta achar que comprando uma casa nova não se vai reformar nada... a realidade é outra. Se o construtor tivesse feito com carinho para morar ele mesmo na casa e depois resolvido vender, as chances seriam melhores, mas na prática ele fez a casa pensando em vendê-la por um bom preço, sem gastar muito, e assim ter um bom lucro, mesmo que erre a mão e economize em coisas que deveria ter feito melhor. O azar é de quem compra, e esse fui eu. A cozinha está pausada para instalação de armários, que não vieram todos, e nem completos. Faltam algumas portas na parte que já veio, e o microondas continua enfiado na bancada, ainda tem utensílios guardados na despensa, não instalei a coifa ainda, a iluminação está precária mas não posso resolver antes de ter toda a cozinha montada e assim saber onde precisará ser melhor iluminado, onde tá sobrando, etc. Ultimamente, tem sido uma profusão de carnes de panela e outros pratos mais simples, tem rolado até marmita, comer fora, pizzas e l...