Coxante assado com maionese
Todo mundo tem uma dessas na manga, pra qualquer eventualidade. Eu também aprecio bastante essa receita que é um bom coringa na manga de cozinheiro(a)s apressado(a)s ou sem tempo pra ficar preparando. É super simples de fazer, quem mais trabalha é o forno. Ingredientes 1kg de coxante de frango limpo, sem gorduras exageradas nem a parte mais gorda das peles. Deixe um pouco de pele. Pode-se trocar o coxante por outro corte de sua preferência, contanto que mantendo a regularidade no tamanho dos pedaços. 3 colheres de sopa de maionese 1 pacote de sopa de cebola 2 dentes de alho espremidos meia caixinha de creme de leite ou mais 1 colher de maionese Preparo Misture os temperos com a maionese e o creme de leite (se empregar) em um bowl. Esfregue o frango com essa mistura e coloque para assar em uma forma untada, de um tamanho que caibam todos os pedaços lado a lado, juntos, sem deixar muito espaço sobrando nem faltando. Espalhe o restante da mistura sobre os pedaços, d...